کوره های گچ پزی کوره های پخت گچ تاوه ای این نوع کوره ها دارای دستگاهی می باشند که پیوسته دانه های سنگ گچ را هم می زند تا همه ی سنگ های گچ یکنواخت حرارت ببینند.این دستگاه همزن، مانند شانه در وسط کوره تاوه قرار دارد و حول محور خود می چرخد و کلوخه هارا هم میزند.عملکرد این کوره در حرارت دادن کلوخه ها مانند بو دادن تخمه است. حرارت این کوره ها قابل کنترل است.کار آن ناپیوسته و سوخت آن می تواند گازوییل یا ذغال سنگ باشد.همچنین محصول بدست آمده از آن یکنواخت می باشد. روش عملکرد این کوره ها به

گچبری یکی از شاخه های هنر معماری است.که در هر دوره شکل و شیوه ی مخصوص خود را داشته است که به عنوان یک هنر فاخر ایرانی همواره مورد توجه بوده است.   گچبری دستی ابتدا گچ را به صورت مایع درست می کنند .گچ کاری در روی بنا های در حال ساخت روی تیغه ها ( بلوک، سفال..) با گچ و خاک انجام میشود.محلول گچ خاک و آب تا به جایی که تبدیل به جامد می شود. بعضی از گچبر ها به جای گچ خاک از زبره استفاده میکنن ولی گچ خاک مقاومت بیشتری دارد. پس از جامد شدن ،سخت نباشد و